吃火锅竟遇剧毒蓝环章鱼！还有哪些美食暗藏“杀机”？

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昨日，一则关于蓝环章鱼的新闻引发关注。

一名网友在吃火锅时，发现菜品内有疑似蓝环章鱼物种，拍摄照片并询问科普博主，后经确认为蓝环章鱼，有剧毒。

这件事也迅速冲上热搜，引发大家热议，还有网友调侃，这是靠“知识改变命运”。

不过更多网友好奇的是，蓝环章鱼是啥？怎么会出现在餐桌上？还有哪些美食暗藏“杀机”？

蓝环章鱼冲上热搜

“这是蓝环章鱼吗？可以下锅吗？在线等，有点急！”

1月16日，有网友在微博发帖称，在火锅店里看到一种形似章鱼又有斑点的生物，询问科普博主@博物杂志。

图/微博截图

随后，@博物杂志回复：“确实是豹纹蛸（蓝环章鱼），它们的毒素是河鲀毒素，毒性非常强而且受热不分解，即便拿回去做纪念也千万别吃，文献中和网络上都有市售章鱼里混入蓝环章鱼的记录，但概率不高，也算是活久见了。”

在博主的提醒下，这位网友也表示，自己并没有吃这份菜品，已经让老板撤下去了。网友也纷纷留言道：“这是跟死神擦肩而过啊！”“我要记住这个章鱼的样子。”

相关资料显示，蓝环章鱼隶属于章鱼科，俗称蓝圈章鱼、豹纹蛸、豹纹章鱼，它广泛分布在日本与澳大利亚之间的太平海域中，是一种很小的章鱼品种，臂跨不超过15厘米。在海洋中，蓝环章鱼属于剧毒生物之一，被这种小章鱼咬上一口能致人死亡。

蓝环章鱼的毒性可通过颜色显示出来，在不同环境中，它会变成与环境相似的保护色，一旦感受到威胁，表皮颜色会变得艳丽，蓝色环闪烁的时候，也正是最危险的时候，它正处于警戒状态。通常来说，蓝环章鱼性情较温驯，但在受到威胁时也会蜇咬人。

蓝环章鱼所分泌的毒素含有河豚毒素、透明质酸酶、组织胺、色胺酸、羟苯乙醇胺、牛磺酸、乙酰胆碱和多巴胺等，其中河豚毒素是主要的神经毒。这种毒素会阻断肌肉的钠通道，使肌肉瘫痪，并导致呼吸停止或心跳停止。

目前，我国法律没有对于蓝环章鱼这类剧毒野生动物买卖、运输等相关规定，而针对珍稀濒危野生保护动物的相关规定中，也并不包括蓝环章鱼。

相反，由于外形迷人，蓝环章鱼还一度是宠物界的“宠儿”。早在2016年，就有媒体报道，有网友表示在电商平台中能够买到“全世界毒性最强的海洋生物”之一的活体蓝环章鱼。

海鲜和野生菌是“重灾区”

除了蓝环章鱼，生活中还有哪些容易出现但又比较陌生的有毒生物需要注意？博物杂志运营编辑岳逸松在接受采访时表示，海鲜和野生菌可谓两大“重灾区”。